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Pudding de semillas de chia

Pudding de semillas de chia

Esta receta es una variación de un chia pudding convencional con la adición de este bello color natural con pitaya rosada .

Que Cuánto amo las semillas de chia? ¿Por qué son tan asombrosas? Solamente dejandolas remojando con leche y dejandolas en la nevera durante la noche,  se convierten simplente en un delicioso y mágico pudín espeso y delicioso , ideal para cualquier desayuno o merienda .

las semillas de Chia están llenas de ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del cerebro.

INGREDIENTES

1 taza de leche vegetal de tu elección (me gusta usar leche de soja orgánica o leche de almendras casera!)

2 cucharadas de semillas de chía (1/4 taza) ½ cucharaditas de extracto de vainilla

1 cucharadita de arce o jarabe de agave

1 pitaya rosa (la mitad para mezclar la mitad para decorar)  

MÉTODO

Licuar la leche, el edulcorante y la pitaya .

En una jarra , tazón o taza agregua las semillas de Chia y combina con la mezcla de pitaya,  revuelve para incorporar bien y coloca en el refrigerador durante toda la noche o por lo menos 6 horas.

Por la mañana el pudding se habrá espesado y listo para comerlo con su fruta favorita .

Este desyuno tambie es ideal para llevarlo contigo a donde quieras .

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Granola basica con almendras

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