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Acerca de mi ..

 
 

Apasionada por la comida en general y la cocina autóctona, me encanta elaborar platos de familia o clásicos renovados a mi manera.

Porque la cocina es como un juego que nos invita disfrutar tanto en su elaboración como después cuando nos sentamos a la mesa para compartir momentos únicos alrededor de la mesa con la familia o amigos, también me encanta el aspecto social y las conexiones que se hacen alrededor de un plato de comida "

Cocinar tradicionalmente colombiano me ayuda a sentirme conectada con mi familia y raíces

quiero compartir en este espacio recetas y memorias  con las crecí y extraño de alguna manera.

Fundamentals of Raw Cuisine (Matthew Kenney Culinary Academy )

Advanced Raw Cuisine (Matthew Kenney Culinary Academy )

Culinary Nutrition

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